Да можно мыть без проблем и без усердия особого в части катушек и эбу.
Все фишки с проводами продуть сжатым воздухом.
В идеале брызнуть силиконовой смазкой. Она хорошо высасывает (замещает) воду на концах проводов и в разъемах. Но в то же время оставляет и жирный налет, на который быстрее сядет пыль.
Ничего сверх опасного в мойке мотора нет. Главное - подойти к этой операции с умом (и с достаточным количеством сжатого воздуха))).

PS на всех своих авто периодически мыл моторы, проблем не было, только приятные впечатления от чистого подкапотного пространства.