При включенной передаче если не нажимать на педаль газа, топливо прекращает поступать в камеры сгорания. К примеру вы спускаетесь под горку на 6-ой передаче, педаль газа отпустили - топливо не поступает. Нажав на педаль газа или если обороты ДВС достигнут оборотов ХХ, тогда подача топлива возобновляется.
А движение на нейтрале, к сведению, запрещено ПДД.